Om du inte har tillagat struts tidigare, så gör det!
Inte ens en nybörjare kan misslyckas med det recept vi använde när vi deltog i tv-programmet ”Halv åtta hos mig”.
Det viktiga är att inte tillaga köttet för länge. Det blir lätt torrt, eftersom det innehåller väldigt lite fett.
En kött-termometer är grunden för ett lyckat resultat.
Prova våra recept här på hemsidan eller använd dina egna favoritrecept med oxfilé och kalvfilé. De fungerar lika bra till strutskött.
Lycka till!