Meny för högtidsstunder – minst 20 personer
Vår högtidsmeny serveras hos oss vid födelsedagsfirande, dop, minnesstunder och andra tillställningar.
Allt efter era önskningar och behov. Ni kan alltid ringa oss så hjälper vi till att uppfylla era önskemål.
Telefon: 072 – 723 31 37 eller mejla bokning@sahlinsstruts.se
Våra förslag:
Exklusiv middag 3 eller 4 rätters meny
Entré: Carpaccio av strutskött
Mellanrätt: Kökets överraskning (i 4-rätters menyn)
Huvudrätt: marinerat strutskött med rostade rotsaker, säsongens grönsaker, inlagd gurka, rödvinbärsgelé och rödvinssås
Dessert: Glass i glas + kaffe
Inkl. 2 valfria dryck (öl, vin, tonic, cider…)
Tjälknöl på struts
Tjälknöl på struts med potatisgratäng, vinbärsallad och grönsaker i säsong
Hembakat bröd + smör
En dryck, ekologiskt kaffe och Sahlins egen chokladpralin
Jordärtskockssoppa
toppad med torkat & rökt strutskött + hembakat bröd och smör, gårdens dryck, kaffe/te, egen ostkaka med hemgjord hjortronsylt-grädde
Strutsplanka
Grillat strutskött, pommesduchesse, säsongens tillbehör och bearnaisesås
En dryck och ekologiskt kaffe med Sahlins egen chokladpralin
Räksmörgås & kaffe
Räksmörgås, gårdens dryck och ekologisk kaffe/te med Sahlins egen pralin
Smörgåstårta & kaffe
Smörgåstårta med en dryck ock ekologiskt kaffe med Sahlins egen pralin
