Vi, Kerstin och Gunnar Sahlin på Svedens gård i Borlänge, tog 1994 steget från traditionellt lantbruk till att bli strutsuppfödare. De första kycklingarna bodde i soffan inne i köket. Idag har gården ett hundratal strutsar i olika åldrar.
Vi har med tiden lärt oss nästintill allt om dessa fåglar, som är det närmaste dinosaurier vi kan komma.
Svedens gård
Svedens gård på Tunaslätten, 6 kilometer utanför Borlänge, har tillhört familjen sedan 1903. Då flyttade Kerstins farfars far hit med sin stora familj från Leksand.
I många år var det mjölkkor som gick i hagarna. Nu är Svedens gård hem för strutsar.
Gården har fått utstå tre dramatiska bränder mellan 1997 och 2007. Självklart både hemskt och oturligt, men bränderna bidrog till att gården kunde anpassas till en modern verksamhet.
Sedan 2015 har gården även ett eget brygghus. Sonen Erik Sahlin har byggt och utvecklat ett bryggeri med hantverksöl. www.sahlinsbrygghus.com
Du kan läsa mer om gårdens och släktens spännande historia i den innehållsrika boken ”Svedens Gård på Tunaslätten” skriven av Kerstins mor Ingegerd Granberg. Finns att köpa i vår butik.