Vi, Kerstin och Gunnar Sahlin på Svedens gård i Borlänge, tog 1994 steget från traditionellt lantbruk till att bli strutsuppfödare. Kerstin träffade Gunnar när de läste lantbruk vid Ultuna. De tog över gården på Tunaslätten efter Kerstins föräldrar men det var svårt att hitta lönsamhet. De funderade på hjortar, svampodling, kräftodling och liknande, men inget kändes rätt..
Paret åkte till USA 1991 och hälsade på bekanta som bodde granne med en strutsfarm. Där väcktes tanken. De första kycklingarna som kläcktes på svedens gård bodde i soffan hemma inne i köket i. Vi har med tiden lärt oss nästintill allt om dessa fåglar, som är det närmaste dinosaurier vi kan komma.
Vi på Sahlins vill gärna bjuda in er till spännande upplevelser via vårt företag.
Sahlins Strutsfarm har under mer än 25 år vuxit till ett stort besöksmål i Dalarna och lockar cirka 30 000 besökare om året. Som mest har vi runt 200 strutsar i olika åldrar, från minsta kyckling till svartfjädrade hanar i tvåmetersklassen. En del är söta, andra ser lite korkade ut medan några verkar vara riktigt sura. Ett gemensamt drag är att de är nyfikna och deras halsar når betydligt längre än man tror. När man minst anar kan de nypa tag med näbben i en keps eller en tröjärm. Inte hårt och inte för att vara elaka. De undersöker genom att dra in dofter genom näbben.
Att besöka oss är populärt både för allmänheten men även för företag, grupper och föreningar. Konferera i våra lokaler, ät eller fika och kombinera det med en guidad tur på gården.
Vi skräddarsyr efter just ditt önskemål och därför måste gruppturen bokas i förväg.
På gården finner du hela kedjan från foder, kläckeri, slakteri, charkuteri, gårdsbutik men även restaurang, café, glassbar och en stoor lekpark för allt spring i benen.
Här finns alltid något för liten som stor att upptäcka.
Du kan läsa mer om vad som händer under året hos oss https://www.sahlinsstruts.se/om-oss/tre-sasong/
Svedens gård
Svedens gård på Tunaslätten, 6 kilometer utanför Borlänge, har tillhört familjen sedan 1903. Då flyttade Kerstins farfars far hit med sin stora familj från Leksand.
I många år var det mjölkkor som gick i hagarna. Nu är Svedens gård hem för strutsar.
Gården har fått utstå tre dramatiska bränder mellan 1997 och 2007. Självklart både hemskt och oturligt, men bränderna bidrog till att gården kunde anpassas till en modern verksamhet.
Sedan 2015 har gården även ett eget brygghus. Sonen Erik har byggt och utvecklat ett bryggeri med hantverksöl. www.sahlinsbrygghus.com
Numera jobbar även sonen Martin på gården.
Du kan läsa mer om gårdens och släktens spännande historia i den innehållsrika boken ”Svedens Gård på Tunaslätten” skriven av Kerstins mor Ingegerd Granberg. Finns att köpa i vår butik.